# As três colunas: Novos, Preparando e Prontos

> Como o pedido anda na tela da cozinha, o que cada botão faz e por que o cronômetro fica amarelo e depois vermelho.

- Fonte: https://ajuda.rangoo.app/cozinha/as-tres-colunas/
- Categoria: Cozinha (KDS)
- Para quem: Proprietário, Gerente, Cozinha
- Tela do painel: /kitchen
- Atualizado em: 2026-08-28
- Também chamado de: colunas, raias, novos, preparando, prontos, avançar, voltar, cronômetro, atrasado, tempo

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A tela da cozinha tem três colunas, e o pedido anda da esquerda para a direita pelo botão azul,
amarelo ou verde no rodapé de cada ficha.

| Coluna          | O que ela guarda                           | Botão da ficha          |
| --------------- | ------------------------------------------ | ----------------------- |
| **Novos**       | Chegou e ninguém começou                   | **Iniciar preparo**     |
| **Preparando**  | Está na chapa, no forno, na montagem       | **Marcar pronto**       |
| **Prontos**     | Terminou e espera sair                     | **Entregar / retirar**  |

Cada coluna mostra a contagem de fichas ao lado do nome, e a coluna vazia mostra **Sem pedidos**.

## Voltar uma etapa

À esquerda do botão de avançar existe uma seta. Ela devolve o pedido para a coluna anterior, para
quando alguém adiantou a ficha por engano. Na coluna **Novos** ela não aparece, porque não há
para onde voltar.

## O cronômetro é por coluna, não do pedido inteiro

O tempo que aparece na ficha conta desde que ela **entrou naquela coluna**, não desde que o
pedido foi feito. Um pedido que ficou 20 minutos em Novos zera o relógio quando alguém toca em
**Iniciar preparo**.

| Tempo na coluna     | O que acontece                                       |
| ------------------- | ---------------------------------------------------- |
| Até 6 minutos       | Ficha normal                                         |
| A partir de 6       | Ficha e cronômetro em amarelo                        |
| A partir de 12      | Ficha e cronômetro em vermelho, e entra na conta de **atrasados** no cabeçalho |

## O que a Cozinha não consegue fazer

Quem entra com a função **Cozinha** move o pedido até **Prontos** e para por aí. Na terceira
coluna, no lugar do botão **Entregar / retirar**, a ficha mostra um aviso do que está faltando:

- **Aguardando o entregador**, quando o pedido é uma entrega.
- **Aguardando retirada no balcão**, nos outros casos.

Não é falha, é o desenho: quem fecha o pedido é quem entrega ou quem atende o balcão, na tela
**Pedidos**. **Proprietário** e **Gerente**, esses sim, veem o botão e conseguem concluir daqui.

## O KDS não mostra o pedido inteiro

Só existem essas três colunas. **Saiu para entrega** e **Concluído** não aparecem aqui: a ficha
some da cozinha quando sai de **Prontos**, e o resto da vida do pedido acontece no quadro de
**Pedidos**. Veja [Os status de um pedido](https://ajuda.rangoo.app/pedidos/status-do-pedido/).

## Se o pedido voltar para o lugar sozinho

Quando o servidor recusa a mudança, a ficha volta para a coluna de origem e uma mensagem de erro
aparece no alto da tela. Costuma ser conexão instável: tente de novo em seguida.