# Vender um produto por peso (por kg)

> Açaí, self service, frios e marmita na balança. Como cadastrar o preço do quilo e decidir se o cliente pode pedir por peso no cardápio.

- Fonte: https://ajuda.rangoo.app/cardapio/vender-por-peso/
- Categoria: Cardápio
- Para quem: Proprietário, Gerente
- Tela do painel: /catalog/products/new
- Atualizado em: 2026-08-28
- Também chamado de: peso, quilo, kg, balança, açaí, self service, a quilo, por grama, marmita por peso, frios

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No cadastro do produto, marque **Item vendido por kg**. O preço passa a valer por quilo, o campo
muda para **Preço por kg (R$)** e a venda é fechada pelo peso da balança.

1. Abra o produto em **Cardápio › Editar**, ou crie um em **Novo produto**.
2. No bloco **Informações**, marque **Item vendido por kg**.
3. Preencha o **Preço por kg (R$)** com o valor do quilo.
4. Preencha o **Peso mínimo (kg)**: o menor peso que o balcão vende.
5. Em **No cardápio digital**, escolha entre **Só vitrine**, **Pedível por peso** e **Não
   aparece**.
6. Toque em **Salvar produto**.

## Como escrever o peso

Os campos de peso aceitam as duas formas que aparecem no balcão, e nenhuma delas é ambígua:

- **Só números** são lidos como **gramas**: digitar `100` vira 0,100 kg, e `1500` vira 1,500 kg.
- **Com vírgula** são lidos como **quilos**, igual ao visor da balança: `0,1` vira 0,100 kg.

A tela sempre mostra o resultado em quilo, com três casas, então dá para conferir o que foi
entendido.

## As três formas de aparecer no cardápio

| Opção                 | O que o cliente vê                                        | Ele pede pelo cardápio?      |
| --------------------- | --------------------------------------------------------- | ---------------------------- |
| **Só vitrine**        | O preço do quilo e a tarja **Vendido por kg**             | Não, a venda é no balcão     |
| **Pedível por peso**  | Um seletor de peso e a tarja **Escolha o peso**           | Sim, escolhendo o peso       |
| **Não aparece**       | Nada. O item some do cardápio, da busca e das ofertas     | Não                          |

Na vitrine, a tela do produto mostra o valor do peso mínimo como "A partir de R$ …" e o botão é
substituído pelo aviso **Disponível só no balcão da loja**.

## Quando o cliente pode escolher o peso

Ao marcar **Pedível por peso**, aparecem dois campos obrigatórios:

- **Escolher de quanto em quanto**: o degrau do seletor, normalmente 0,100.
- **Peso máximo por item**: o teto de um item só.

O cliente não digita o peso, ele usa um seletor que vai do mínimo ao máximo, de degrau em degrau,
e a tela mostra "Peso, de 0,100 kg a 1,000 kg". O botão de adicionar exibe o peso escolhido.

> **Pedido por peso é compromisso de peso:**
>
> A loja prepara no peso escolhido e cobra exatamente ele. Deixe pedível só o que dá para servir
> no peso certo: açaí, marmita, self service. Frios e carnes, que saem no peso que a peça permite,
> funcionam melhor como **Só vitrine**.

## Duas coisas que o Rangoo recusa

**Estoque junto com peso.** O controle de estoque conta unidades inteiras, e não sabe baixar 0,750
de um saldo de unidades. Ao salvar os dois, a tela mostra:

> Produto vendido por kg ainda não aceita controle de estoque, que é contado em unidades inteiras.
> Desligue o estoque para vender por peso.

**Produto por kg dentro de combo.** Combo tem quantidade fixa por item, e peso variável não cabe
ali. A mensagem é:

> Este produto faz parte de um combo e não pode ser vendido por kg. Remova-o do combo antes.

## No balcão

Na **Frente de Caixa**, o item por kg aparece com o preço do quilo e pede o peso no lançamento. O
peso pesado vai junto para o cupom e para a via da cozinha, com três casas, que é a resolução de
1 grama da balança.

## Quem pode fazer isso

**Proprietário** e **Gerente**, porque é edição de catálogo.